种植方法：

1 实生砧苗繁殖

1.1种子采集和保存

采种树的果实需充分成熟后再采收。采收后，果实无食用价值的，可将果实堆积软化取种0。

为避免堆积发酵时产生高温和因缺氧伤害种子，堆积厚度以25～35厘米为宜。种子取出后，

要漂洗干净，以防种子霉烂变质，再放在通风干燥阴凉处晾干、置于室温0～5℃，空气相对

湿度 50％～70％条件下保存。

1.2 种子沙藏处理

苹果砧木成熟的种子，要求在一定低温、湿度和通气条件下，经过一定时间完成后熟过程之

后才会发芽。所以，春播的砧木种子必须进行层积处理(或称沙藏处理)。层积处理的具体做

法是：选择背阴，干燥，不易积水的地块挖深30厘米、宽25厘米的地沟。层积时，先在沟

底铺一层净沙，然后再按1份种子和4—5份河沙比例混合均匀平铺在净沙上， 上层再盖一层

湿沙。层积过程中温度以2～7℃为宜，沙的湿度以手握成团，一触即散为度。层积期要注意

检查，防止霉烂变质和鼠害。种子量少时，也可用木箱或花盆层积。

1.3 播种

播种时期：分为秋播和春播。在冬季较短不太严寒，土质较好，土壤湿度较稳定的地区可采

用秋播；秋播种子不用层积，在田间自然通过后熟，翌年春季出苗早，生长期长，苗木生长

健壮。当砧木种子购进太晚，又未经沙藏，可将种子去杂后在70℃的水中浸泡24小时，装入

布袋中，每袋2～3千克，吊至不滴水止，然后置于约2℃的冰箱里，每天搅拌1次，每周淘洗

1次种子表面的粘液，约经30天取出，将种子铺放在室内的麻袋上催芽，每天喷少量水并搅

拌2次，约经1周种子露白时春播。

2 苗木嫁接

 2.1 芽接

 用1个芽片作接穗的方法。其优点是利用接穗经济，容易操作，工效和嫁接成活率高。主要

有2种方法。

  ①“T”字形芽接。芽接时期在砧木和接穗易离皮时进行。东北、西北和华北地区一般在7月

中旬至9月初，可嫁接时间较长。嫁接时用刀在接穗芽上方0．5厘米处横切半圈，深至木质

部，然后用刀由芽下方1．5厘米处倾斜约20‘削人木质部长约2．5厘米，取下芽片；在砧苗

距地面5厘米以下光滑处切成“T”字形，深至木质部(切得过深会引起接芽当年萌发，冬季受

冻)，剥开皮层插入接芽，要求芽片上端与砧木横切口对齐顶紧。用塑料条由下至上绑缚，

露出叶柄，包紧包严。

  ②嵌芽接。当春秋两季砧穗不离皮时采用此法。M26矮化砧新梢芽眼两侧突起，用“T”字形

芽接有与砧木接触不良而影响成活率的问题，也宜用此法。削接芽时，先在芽上方约1厘米

处倾斜角20‘向下削一刀，长约2厘米，再在芽下方约0．8厘米处，呈30’角向上斜切一刀，

直到一刀的底部，取下带木质部的芽片，将其嵌入砧木上相同于芽片形状和大小的切口上，

对准两侧形成层(至少有一侧对准)，然后绑严。

  2.2枝接

 用1个或几个芽的一段枝条作接穗的方法。其优点是接苗生长快，应用范围广，但用接穗多，

操作技术较芽接难掌握。枝接时期主要在春季树液开始流动芽尚未萌发期间进行。枝接有切

接、搭接、腹接、舌接、皮下接和劈接等多种方法，生产上常用的有4种方法。

  ①切接。所用接穗长约6～8厘米，带2～4个芽，接穗下部削成相对的两个斜面，长削面约

3厘米，短削面约1厘米，削面要平滑，接穗顶端剪成小斜面。砧木从基部欲嫁接部位平滑处

剪断，削平截面，并在截面一侧削一短斜面，由此处稍带木质部向下纵切，切口长度与接穗

长削面相同；然后将接穗长削面朝里插入砧木切口，对准两侧或一侧形成层，长削面上端略

露白，用塑料条绑紧包严。接穗少时也可用单芽接穗切接。

  ②劈接。砧木较粗时常用此法。将接穗基部削成相对的两个3厘米长斜面，长斜面上方带

2～4个芽。在砧木距地面一定高度平滑处锯去上端，削平锯面，用刀在砧木中间劈一垂直切

口，深度3厘米以上，撬开切口插入接穗，对准一侧形成层，接穗稍露白，绑紧包严。砧木

较粗时，可同时接2个接穗。

  ③切腹接。在砧木侧面进行枝接。接穗基部削长约3厘米一削面，再在其对面削长 1．5厘

米的短削面。在砧木嫁接部位平滑处以20～30°向下斜切一刀，深度3厘米以上，切口不要超

过砧木粗度的一半。将接穗长削面向内插入砧木，对齐形成层，略露白，然后在接口上方约

1厘米处将砧木剪断，剪口稍外斜。绑紧包严。此外，还有皮下腹接，见梨一章。

  ④皮下接。又称插皮接。砧木较粗和离皮时采用。通常用于苹果高接换种(具体方法参照第

二章梨高接换种)。本方法操作简便，易掌握。接穗长削面长约3厘米，将其背面削成箭头状，

各长0．5厘米以上。砧木截去上部，削平，从断面处纵切皮层，略撬开断面皮层，将接穗长

削面向里插入木质部与皮层之间，露白，绑紧包严。

  3嫁接苗的管理

 ①检查成活、解绑和设支柱。芽接后15天左右即可检查成活，解绑。凡芽片新鲜，叶柄一触

即落表明已成活；枝接则待芽萌发抽梢后逐步解绑。枝接的接穗进入旺长后，特别是皮下接

接穗，易遭风折，须设支柱绑扶。

  ②剪砧和除萌。芽接成活的苗木于春季萌芽前，将接芽以上的砧木部分剪除，不留残桩；在

多风地区可留10厘米左右的活桩，用以绑缚新梢，待新梢基部木质化后再剪除活桩。剪砧的

剪口向接芽相反方向略倾斜，平滑。剪砧后要及时抹除萌芽和萌蘖，越早越好，以保证接芽

苗健壮生长。枝接的接穗若萌发出多个新梢，应选留1个，其余去除。

  ③田间管理。及时除草松土增加地温，促进苗木根系发育。5～6月份追施尿素，每公顷150

千克左右，施后及时灌水；7月份以后宜进行叶面喷肥，用磷酸二氢钾200倍液间隔 10～15

天喷1次共喷2～3次，促使苗木充实健壮。苗木迅速生长的5～7月要及时灌水。 B月以后要

控水，伤止亩木贪青徒长。注意伤治卷叶虫、蚜虫和早期落叶病等。发现花叶病、锈果病的

病株要拔除销毁。

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